Személyenként 75 liter sört iszunk, a bolgár - Lupa BG-t részesítjük előnyben

A statisztikák azt mutatják, hogy növekszik az érdeklődés a lágy sör iránt

A Nemzeti Sörakadémia második kiadását hivatalosan is megnyitották a Bolgár Sörgyárak Szakszervezetének (UPB) külön rendezvényével.

A kellemes alkalom összehozta a média, az akadémia képviselőit, valamint a Cseh Köztársaság, Lengyelország, Románia, Szlovénia és Magyarország nemzeti sörszövetségeinek igazgatóit.

Vezető előadó a sörtechnológia előadója volt a Plovdivi Élelmiszeripari Egyetem (UFT), Dr. Petar Nedyalkov. A szakember bemutatta a sör tárolására vonatkozó követelményeket, amelyek megőrzik annak hasznos tulajdonságait és az érzékszerveket.

Dr. Nedyalkov hangsúlyozta, hogy a sör alacsony alkoholtartalmú ital, erjedés terméke, amelyet hagyományosan teljes természetes alapanyagokból - vízből, malátából, komlóból és sörélesztőből - állítanak elő. Bizonyított táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, gazdag vitaminokban, antioxidánsokban, ásványi anyagokban, sókban és rostokban.

A bolgárok továbbra is az országban előállított sört részesítik előnyben. Ezt a választást a kategória hagyományos változatossága, íze és magas minősége határozza meg, amelyet a modern technológiák és gyakorlatok garantálnak.

---