Szárított vs.
- Gyógynövények és növények
- Terhesség és születés
- Veganizmus és vegetarianizmus
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Minden a babának és a gyereknek
- Méregtelenítés
- Fogyókúrák
- Egészségügyi problémák és állapotok
- Az egészséges táplálkozás
- Haj, bőr és köröm
- hírek
- Fogyás
- Gyümölcsök és zöldségek
- Hasznos egészségügyi tippek
- Recepciók
- Sport, edzés és testmozgás
- Szuperélelmiszerek
- Étel és ital
- Táplálék-kiegészítők és termékek
- Vicces
- Mi a szürkehályog kutyáknál és milyen kezeléseket kell alkalmazni?
- Cannabidiol (CBD) - hatás, előnyök, mellékhatások, használati utasítások
- CBD kristályok: A tiszta kannabidiol miért tesz csodát stressz alatt?
- Hogyan használjuk a CBD olajat kutyájához?
- Egészséges életmód - hogyan érhető el néhány egyszerű lépésben?
- 10 ok, miért érdemes CBD olajat használni a kutyájához?
- Étvágygerjesztő receptek chiával - 1 rész Megtekintve 44350 alkalommal
- Holddiéta 2015/2014 - Sikeres étrend az egészséges fogyásért Megtekintve 35659 alkalommal
- Yarrow - a legjobban tisztelt gyógynövényMegtekintve 24115 alkalommal
- A legjobb trükkök a megereszkedett bőr meghúzására fogyás után. Megtekintve 22726 alkalommal
- Diéta almaecettel Megtekintve 19477 alkalommal
- 10 tünet, amelyből hiányoznak az ásványi anyagok. Megtekintve 1930 alkalommal
- Böjt - a legeredményesebb fogyókúrás étrend? 5 alkalommal kommentelték
- Holddiéta - 2018. évi naptár Hozzászólt 3 alkalommal
- A különbség a vírusos és bakteriális fertőzések közöttHáromszor megjegyezte
- Orrmosás - orrmelléküreg-gyulladás, orrfolyás és allergiák gyógymódjaHáromszor megjegyezve
- Karácsonyi sütik az ünnepi hangulatértHáromszor kommentálva
- Tartósítószerek E - megengedett és veszélyes! 2 alkalommal kommentelték
A friss gyümölcs jobb, mint a szárított - mítosz vagy tény?
Magas rost- és tápanyagtartalma miatt, a gyümölcsök az egészséges táplálkozás elengedhetetlen elemei. Míg a friss gyümölcs már régóta a legjobb megoldás, a szárított gyümölcsnek sok ugyanaz az előnye. A szárított gyümölcsök fogyasztása az utóbbi években drámai módon megnőtt, mert azokat hosszabb ideig tárolják, mint a frisseket, és gyakran olcsóbbak. De vajon olyan hasznosak-e, mint a friss gyümölcs?
Mi a gyümölcs szárításának folyamata?
A friss gyümölcs feldolgozásának módszere szárított termék előállításához több fő összetevőből áll. Itt vannak:
Szárítás
A szárítási eljárást gyakran röviddel a gyümölcs leszedése után hajtják végre, ami megakadályozza a tápanyagok elvesztését. Valamennyi gyümölcs hatékonyan szárítható, és ezt megteheti napszárítás, vagy keresztül forró levegőn száradó, vagy keresztül száraz fagyás. A három módszer közül a fagyasztva szárított gyümölcsök tartják meg a legtöbb tápértéket, de a meleg levegőn vagy a napon szárítva elvesztett tápanyagok mennyisége meglehetősen kicsi. Mivel a liofilizálás a három eljárás közül a legdrágább, ezért nem használják gyakran. Ehelyett a forró levegős szárítás a leggyakoribb módszer, mivel gyorsabb, mint a napon szárítás, de nem olyan drága, mint a fagyasztva szárítás.