Szárított paradicsom tapenádja Alka® A test gyors lúgosítása

tapenádja

A szárított paradicsom friss fűszerekkel és fokhagymával készített Tepenade-je tökéletes és könnyű előétel minden ebédhez vagy vacsorához.

Tálaljuk a paradicsom tapenádját pirított rozsszelettel, teljes kiőrlésű kenyérrel vagy kekszkel.

Termékek

  • 100 g szárított paradicsom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál napraforgó, tökmag vagy kesudió
  • 1 evőkanál kendermag (vagy kenderfehérje)
  • maroknyi friss fűszernövény: kakukkfű, oregano, rozmaring, bazsalikom, zsálya stb.
  • 2 evőkanál olíva/napraforgó olaj
  • 1 teáskanál kurkuma vagy őrölt koriander
  • fekete bors, ízlés szerint só

Az elkészítés módja

A szárított paradicsomot fél órán át áztassa forró vízben. Ha a paradicsom olajban van, öblítse le. Takarítson meg néhány evőkanál vizet, amelyben áztatták.

Tegye az összes terméket a turmixgépbe vagy a konyhai robotgépbe, és őrölje homogén keverékké. Ha a tapenád túl száraz, adjon hozzá néhány evőkanál meleg vizet, amelybe mártották a szárított paradicsomot.