Szárított gyümölcsök - több vitamin, mint friss - Új szülők

szárított

A szárított gyümölcs vitaminok, enzimek és mikroelemek "koncentrátuma". Sok szempontból gazdagabbak a vitaminokban, mint a frissek. A leghasznosabb az aszalt szilva és a fekete mazsola, amelyek az átmeneti évszakokban ajánlottak, mert erősítik az immunrendszert.
A magas cukortartalom miatt azonban mértékkel kell fogyasztani őket - magyarázta Elena Salomatina táplálkozási szakember a Vechernaya Moskva interjúban.

Itt vannak az előnyeik:

- A szárított gyümölcsök sok magnéziumot és káliumot tartalmaznak. Segítenek a testnek a felesleges folyadék kiürítésében és erősítik az ereket. Így az átmeneti évszakokban mindkettőt kapunk vitamint, és nem hízunk felesleges kilókkal.

- Gazdag antioxidánsokban, antocianinokban és polifenolokban vannak, amelyek lassítják az öregedést és gyógyítják a szív- és érrendszert. A szemre is jótékony hatással vannak.