Számos szénhidrát bevitele az egyik oka lehet az emlőráknak - Egészség - Napló
- Viber
- További megosztási lehetőségek
-
Az idősebb nőknél, akik sok keményítőt és édes ételt fogyasztanak, az emlőrák ritka, de veszélyesebb formái növekednek. Ez az a következtetés, amelyet a Reuters idézett az Európai Unióból származó nők körében.
Mintegy 335 000 európai nő vett részt a tesztekben, az eredményeket az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban tették közzé. A tanulmány szerint a lekvár, a sült krumpli és a fehér kenyér nem járulnak hozzá az emlőrák kialakulásához, de más tényezőket válthatnak ki, amelyek a betegség kevéssé ismert formáját okozhatják.
A vizsgálatok azt mutatták, hogy van összefüggés a magas glikémiás terhelés (az étel vércukorszintre gyakorolt hatásának mutatója) és az emlőrák típusa között, amelyből hiányoznak a női ösztrogén hormon receptorai - az úgynevezett ER-negatív emlőrák.
A magas glikémiás terhelésű ételek a vércukorszint éles emelkedését okozzák. Köztük fehér liszt, cukor és burgonya.
Az Isabel Romiou által a franciaországi Lyonban, a Nemzetközi Rákkutatási Ügynökségnél végzett tanulmányban mintegy 335 000 nő vett részt, akik részt vettek az étrend emlőrákra gyakorolt hatásának vizsgálatában.