Szakértők elmagyarázzák, hogy az alacsony zsírtartalmú tej hogyan hízik - egészséges minden nap - hírek
A feldolgozott és pasztőrözött tej már elpusztult ital, amelyben nincs tápérték, de ha úgy gondolja, hogy iszik fölözött tej segít abban, hogy ne hízzon, ne legyél ilyen biztos. Új kutatások feltárják, hogy az alacsony zsírtartalmú tej elfogyasztása valójában hízni kezd, nem pedig fogyni.
Olvasóim többsége jól ismeri a pasztőrözött tejjel és általában a tejjel kapcsolatos álláspontomat. A pasztőrözött tej valószínűleg az egyik tápanyagmentes étel, amelyet helytelenül jelölnek meg „tökéletes ételnek”. Véleményem szerint már fontos bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy az embereknek nem szabad friss tejet inni állatokból, hanem csak az anyatejet (anyatejet) egy bizonyos életkorig.
A kormány tejre vonatkozó ajánlásai betegségekhez és elhízáshoz vezetnek
Évek óta az emberek a teljes tejet lecserélték vizes sovány tejjel töltött palackokra a fogyás elősegítése érdekében.
A helyes táplálkozásról szóló irányelvek jelenleg azt ajánlják, hogy az emberek "mérsékelt mennyiségű friss tejet és tejtermékeket fogyasszanak, alacsony zsírtartalmú ételeket válasszanak, kisebb mennyiségeket fogyasszanak, mint a teljes zsírtartalmúak, vagy ritkábban fogyasszák".
Általában úgy gondolják, hogy a sovány tej elfogyasztásával a teljes tej (amely a fölözött változatban valójában majdnem nulla) előnyeit rendezi zsír és kalória nélkül.
Tisztázzuk egyszer és mindenkorra azt a pasztörizálást:
- tönkreteszi az enzimeket,
- csökkenti a vitaminok tartalmát,
- az instabil tejfehérjéket étkezésre alkalmatlanná teszi,
- elpusztítja a C, B12 és B6 vitamint,
- elpusztítja a hasznos baktériumokat,
- elősegíti a kórokozók bejutását;
- allergiával jár,
- fokozott fogszuvasodáshoz vezet,
- kólika csecsemőknél,
- növekedési problémák a gyermekeknél,
- csontritkulás,
- ízületi gyulladás,
- szívbetegség, és
- Rák.
Tehát nincsenek valódi előnyök bármilyen pasztőrözött tejből, de a vita érdekében tegyük fel, hogy van.
A zsír csökkentésével a sovány tej minden bizonnyal alacsonyabb kalóriatartalmú, de a tanulmány szerzői, David Ludwig, a Bostoni Gyermekkórház és Dr. Walter Willett, a Harvard Közegészségügyi Iskola úgy vélik, hogy kevesebb kalória Az italok nem feltétlenül jelentenek kevesebb kalóriát. Új tanulmányukat a folyóiratban tették közzé JAMA Gyermekgyógyászat.
A felhasználókat többféleképpen játsszák és becsapják. Az az ígéret, hogy az alacsony zsírtartalmú/alacsony zsírtartalmú termékek ivásával fogyni és egészségesebb szíveket fogyni, valótlan, és úgy tűnik, valójában több artéria töltődik fel és dugul el. Ezen kívül a tejipari konglomerátumok, sokan hívják őket tejipari monopólium, vegye be azokat a hasznos zsírokat, amelyektől egyes termékekben megfosztottak, és más termékeknél magasabb haszonkulccsal adja el nekik.
Állítólag nagyon kevés bizonyíték támasztja alá azt az elképzelést, miszerint a sovány tej fokozza a fogyást vagy a kontrollt, és ez azért van, mert az alacsony zsírtartalmú ételek nem feltétlenül töltik fel, és a fogyasztókat kompenzálják azzal, hogy többet esznek és isznak.
Egy korábbi tanulmány valójában azt találta, hogy azok az emberek, akik alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztottak, nagyobb valószínűséggel voltak túlsúlyosak az élet későbbi szakaszaiban - írja egy folyóirat. Idő Magazin.
"A kezdeti hipotézisünk az volt, hogy a teljes tejet, akár teljes tejet, akár két százalékot fogyasztó gyermekek teljesebbek lennének, mert több kalóriát fogyasztanak, mint telített zsírokat" - mondta a tanulmány szerzője, Dr. Mark Daniel Deboer, egyetemi docens. Virginia Egyetem Orvostudományi Kar.