Szakács Georgi Chapkanov harcsa Chapkan stílusban

Az egyik legjobb keresztény ünnep - Szent György napja miatt - egyre több neves névadót hívtunk meg látogatásra - a "24 óra" fenntartott része.

szakács

Mivel nem mindenki eszik és nem tud bárányt főzni, receptjeik eltérőek lesznek, egyesek még soványak is.

A csillagsorozat negyedik Georgi Chapkanov szobrászművész.

AKI FŐZIK?

Georgi Chapkanov szobrász mindig báránysültével köszönti a vendégeket Szent György napján, de ez gyakran nem elég. Annak érdekében, hogy ne tegye ki magát, mást készít. Az elmúlt években a Chapkan stílusú sült harcsa nagyon jól fogadták.

"Amikor a vendégeknek szolgálom fel, az étkezés mindig nagyon gyorsan véget ér" - büszkélkedik Chapkanov mester. Tálaljuk úgy, hogy a darabokat belevágjuk a repedésekbe, és ráöntjük a mártást. A 3 kilogrammos harcsa 7-8 ember számára elegendő.

„Hűtött jó fehérbor fogyasztását javaslom. Talán egy jó sörrel, azoknak, akik nem szeretik a bort.

TERMÉKEK

Európai harcsa - körülbelül 3 kg.

Paradicsom, alma, hagyma, vaj, petrezselyem