Sylvena Rowe - a bolgár príma a világ kulináris színterén

Feleség, anya, "tábornok" az Egyesült Arab Emírségek egyik legelitebb éttermének konyhájában, szakácskönyvek írója, főzőműsorok házigazdája az Egyesült Királyságban és egy bájos, egyedi stílusú hölgy.

Ez Sylvena Rowe - az arab világ egyik legelismertebb nője tehetsége, jelleme és filozófiája miatt a jó ételért.

Az elmúlt év vége óta a plovdivi lakos, aki 19 évesen hagyta el hazáját, hetente 7000 kilométert tett meg - Dubajból Bulgáriába és vissza, hogy ítélkezzen a MasterChef-nél, és szeretett szakácsokkal együtt megváltoztassa a bulgáriai kulináris jelenetet. Andre Tokev és Petar Mihalchev. A kultikus show február 25-én kezdődik a bTV-n, és a nyertes nyereménye ismét 100 000 BGN.

Sylvena Rowe igazi vezető az egészséges ételek terén, és több mint 30 éves konyhai tapasztalatát felhasználva népszerűsíti a szuperételeket, és ügyfeleit nemcsak elégedetté, hanem egészségesebbé is teszi.

Az dubai Omnia éttermében három koncepcióterem található - a Dubai Omnia Gourmet, az Omnia Baharat és az Omnia Blue. Mindegyikben, tulajdonosként és séfként betöltött szerepén túl, Silvena megpróbálja megváltoztatni vendégei életét.

Konyhájában alapvető szabály a helyi termelők vegán és biotermékeinek használata. Maga elismeri, hogy néha megengedi magának a hús és a hal fogyasztását, de főleg egészséges és minőségi ételekre támaszkodik, hogy teste és lelke egészséges maradjon. Étterme látogatói közül egy vagy két nem egyeztet vele.

---