Svéd rét az antibiotikum-rezisztenciával vívott harcban

A svéd tudósok által készített Mead segíthet az emberiség elleni csatában antibiotikum rezisztencia. Az élesztő erjesztésével mézből és vízből készített alkoholos ital, amelyet szakértők készítettek, valójában régi, bevált recepteken alapul.

Alkotásukat Honey Hunter's Elixirnek, vagy a mézgyűjtő Elixirjének hangsúlyozására hívták fel, hogy hangsúlyozzák annak egyedi ízét és gyógyító tulajdonságait.

Az édes felfedezés a Lundi Egyetem tudósaié, akik nem hagyják figyelmen kívül az ital történelmi gyökereit: az egészségre gyakorolt ​​pozitív hatások.

Tobias Olofson kutató szerint a sört az istenek italának tekintik, amely egészséget, sőt halhatatlanságot nyújt. A vikingek, a maják, sőt az ókori egyiptomiak kedvenc itala volt.

Olofson és Alejandra Vazquez évekig tanulmányozta a sima összetételét és tulajdonságait, és 2014-ben áttörést értek el.

Megállapították, hogy a tejsavbaktériumok, amelyek a méhek mézes gyomrában találhatók, mézzel kombinálva képesek gyógyítani az eddig nem kezelt ellenálló sebeket.

---