SÜT ALMA
A sült alma áldás és öröm a hideg téli estéken. A legegyszerűbb módon elkészíthetők. Mossák, szárítják, magjaikat kiássák és olajozott serpenyőbe rendezik. Az üregbe cukrot adnak. 25 percig sütjük előmelegített sütőben 220 fokra. Miután kivette a sütőből, megszórjuk cukorral. Az elkészítésükhöz más receptek is vannak, amelyek közül néhányat kínálunk.
"Frederico" sült alma
Termékek: 2 tojás, 100 g cukor, ¼ l fehérbor, 2 evőkanál. citromlé, 1 ek. (egyenlő) keményítő, 4 kanapéra osztva, piskóta, 2 evőkanál. likőr, 4 alma, 20 g vaj, 3 ek. cukrot, margarint a serpenyő kenésére
Készítmény: A tojásokat, a cukrot, a bort és a citromlevet keményítővel keverjük össze. Alacsony hőfokon, állandó keverés mellett, forraljuk fel a keveréket. Vegyük le a tűzről, és keverjük addig, amíg kihűl.
A piskótából készült szendvicseket likőrrel áztatják. Az almákat megmossák, megszárítják és magjaikat kiássák. A mélyedésekbe tegyen по tsp. cukrot és egy kis vajat. 25 percig sütjük előmelegített sütőben 220 fokra. Ha készen vannak, a kanapékra helyezik, mártással letakarják és tálalják.
Sült alma "Josephine"
Termékek: 250 g apróra vágott szárított gyümölcs keveréke, ¾ l tej, 3 evőkanál. cukor, 1 csipet só, 4 alma, 20 g vaj, 4 ek. cukor, 4 evőkanál. málna szirup, margarin a serpenyő kenésére.
Készítmény: A szárított gyümölcsöket vízbe áztatják, hogy megpuhuljanak. Forraljuk 15 percig. Forraljuk fel a tejet rizzsel a tejjel, a mosott rizzsel, a cukorral és egy csipet sóval. Keverje össze a gyümölcsökkel, hagyja kihűlni, és 4 lemezre osztja.
Az almákat megmossák, megszárítják és magjaikat kiássák. Tegyen olajat a lyukakba, és öntsön ½ tk. cukor. Rendezd ki egy kivajazott serpenyőben, és süsd 25 percig előmelegített sütőben 220 fokra.
Helyezzük a pirított almát a rizsre, és szórjuk meg a maradék cukorral. 1 evőkanál vízzel. málnaszörpöt és tálaljuk.
Sült alma áfonya kompóttal
Termékek: 4 alma, 4 evőkanál. cukor, 20 g vaj, 8 evőkanál. áfonya kompót, margarin a serpenyő kenésére.
Készítmény: Az almákat megmossák, megszárítják és magjaikat kiássák. Rendezzük kiolajozott tepsibe. Öntsön 2 evőkanálot a lyukakba. áfonya kompót. 25 percig sütjük előmelegített sütőben 220 fokra. Távolítsa el, szórja meg cukorral és tálalja.
Sült alma skandináv stílusban
Termékek: 4 alma, 20 g vaj, 3 ek. cukor, a serpenyőre kenhető margarin, 1 tojásfehérje, 8 evőkanál. alma püré, 20 g mandula, rudacskákra vágva, likőr.
Készítmény: Az almákat megmossák, megszárítják és magjaikat kiássák. A lyukakba tegyen olajat és ½ tk. cukor. Rendezd ki egy kivajazott serpenyőben, és süsd 25 percig előmelegített sütőben 220 fokra. A fehérjét kemény havon a többi cukorral megverik. Öntsön 2 evőkanálot a sült almába. alma pürét, kevés likőrt, és a lyukat fedjük le egy kanál felvert tojásfehérjével. Újra sütjük, amíg a tojásfehérje aranyszínűvé nem válik. Díszítsük mandulával és tálaljuk.
Sült alma Párizsban
Termékek: ¼ üveg sárgabarack kompót, 1 teáskanál. keményítő, 4 alma, kevés ananász, körte és cseresznyefőtt, 20 g vaj, 2 evőkanál. cukor, 2 evőkanál. szeletelt mandula, 4 ek. calvados, margarin a serpenyő kenésére
Készítmény: A barackokat egy szitán leszűrjük, felforraljuk. Hozzáadjuk a kevés hideg vízben hígított keményítőt, és addig keverjük, amíg az elegy lehűl.