Süss pizzát, mint az olaszok, akiket tudok enni

Néhány gyakorlati tipp és ötlet az összetevőkről

Pizza. A legegyszerűbb négybetűs szónak tűnik, és annyi minden van benne. A leghíresebb olasz felfedezés elvezethet minket a tengerpartra, magasan a hegyekben a tejet adó állományokig, vagy a termékeny síkságra és illatos zöldségeikre. Minden annak a kedélyétől függ, aki elkészíti. Lehet könnyű, éteri és hordozhatja a tavasz illatát, vagy heves szenvedély vagy vérszomj érzése ... Ez elég szöveg. Mint ma már sejtette, beszélünk a pizzáról és arról, hogyan lehet otthon tökéletesen elkészíteni.

Az eredet

Nem nagyon világos. A szót először a 10. század végén említették meg egy dél-olaszországi szövegben, amely szerint egy helyi püspöknek karácsonykor tucatnyi pizzát kell kapnia. Ha elmélyülünk a szó etimológiájában, akkor eljutunk a görög "pita" szóhoz, de inkább elmélyedünk ennek az olasz fegyvernek a bélmegszorító aspektusában, amely a világ meghódítását szolgálja.

A tésztát

A pizza olyan népi étel, amely akkor jelent meg, amikor az embereknek alig volt lehetőségük kényeztetni magukat. Ezért a tészta rendkívül hétköznapi alapanyagokból készül. A klasszikusok: víz, liszt, élesztő, olívaolaj, só és cukor. Az extravagancia érdekében hozzáadhat egy tojást is, de ez nem szükséges. Gyúrjon puha tésztát, és készítsen belőle egy pizzát. Ez az étel nagyszerű lehetőségeket kínál az improvizációra. Gondoljon csak bele, milyen vastag a pizza, vagy mit kell tenni. Nos, még mindig azt tanácsoljuk, hogy ne legyél túl vékony, mert el fog törni.

---