Sushi - élettartam és egészséges életmód

A mai rohanó világban az emberek egyre inkább az egészséges életmódra törekszenek. A gyorséttermek növekedésével azonban ez egyre nehezebb. A világ vezető egyetemeinek számos tanulmánya bizonyítja, hogy az ázsiai régió lakói élnek a leghosszabb ideig. Ez nem a sushi miatt van?

A rizst Ázsiában évszázadok óta termesztik. A nyers rizs nagy százalékban tartalmaz szénhidrátokat, amelyek fontosak a szervezet energiatermeléséhez. A rizsszem többi része fehérjét tartalmaz. Annak ellenére, hogy hőkezelésen esik át, a rizs megőrzi tulajdonságait. Minden falat sushi a maximálisan könnyen felszívódó energiát biztosítja. A sushi készítésekor és szinte az összes japán konyhában egy kis fűszert használnak. Ez vonatkozik a rizs sushi készítésére is. A rizsecettel való enyhe ízesítés semmiképpen sem rontja a termék tápértékét.

Hal - könnyű és étvágygerjesztő sushi öröm

A sushi készítéséhez felhasznált hal évszaktól függően változik. Természetesség a sushi-hal elkészítésében - fűszerek nélkül, nagyon kevés só hozzáadásával. Valamennyi hal zsírtartalma rendkívül alacsony a többi húshoz képest. Mindenféle étrendhez ajánlott, a hal energiaforrás, B-vitaminok és nagyon alacsony koleszterinszint.

---