Súly - a gyermekek egészségének legfontosabb meghatározója
Puls.bg | 2009. szeptember 8 3
Dr. Donka Baikova egyetemi docens, a táplálkozás és a dietetika docense elmagyarázza a gyermekek, különösen a pulzusok megfelelő és egészséges táplálkozását.
Az elmúlt évtizedben a táplálkozás és a dietetika az egyik legszélesebb körben megvitatott téma lett. Szakemberek és újságírók népszerűsítik az egészséges táplálkozás elveit, és jelentősen növelik a kultúrát az egészséges táplálkozás területén. Sajnos ez csak szakemberek és újságírók szintjén zajlik.
A megfelelő táplálkozás szempontjából az iskolai és óvodai oktatás nagyon alacsony szintű. Az oktatási rendszer adós a táplálkozás problémáival. A táplálkozás az egyik leghatékonyabb exogén tényező.
Úgy gondolom, hogy az óvodákban a táplálkozás egészséges és kiegyensúlyozott. Az étrend-terv az Egészségügyi Minisztérium orvosainak felügyelete alatt készül.
Az igazi probléma akkor jelentkezik, amikor a gyerekek belépnek az iskolába.
Ott már nincs kontroll az étrend felett, és az utca kezdi etetni a bolgár diákokat. Hatalmas változások tapasztalhatók a serdülők étkezési szokásaiban és viselkedésében, és úgy tűnik, hogy ezek nem azonos gyerekek.
A táplálkozásban is vannak hatalmas hibák, még a családi környezetben is.
Amikor az állam lemondott, a szülők szerepe a serdülők egészséges táplálkozási szokásainak kialakításában a legfontosabb. Reggel jó, ha az anya meleg reggelit készít gyermekének, almát vagy néhány sárgarépát tesz a zacskóba. A szülők kötelessége oktatni őt az egészséges táplálkozással kapcsolatban. Érdeklődniük kell és ellenőrizniük kell, mit ettek gyermekük napközben, hogy utolérjék a szükséges ételeket, amelyeket nem vacsorához fogyasztanak.