Sült tengeri sügér három fűszerrel Bobby Food

Adagok

Szükséges termékek:

• 2 db. Tengeri sügér, friss (vagy felengedett)
• 3 evőkanál. Olivaolaj
• 2 szár Kakukkfű
• 2 szár Rozmaring
• 1 evőkanál. Petrezselyem (apróra vágva)
• 4 db. babérlevél
• 1 darab. Citrom facsart gyümölcslé
• 1 darab. Félholdra vágott hagyma
• Só és bors ízlés szerint

A tengeri sügér, más néven Patagóniai Tengeri Farkas, olyan termékből fejlődött, amelyet az éttermek nem hajlandók megvásárolni, és olyan termékké fejlődött, amelyet jelenleg high-end éttermekben szolgálnak fel. Tekintettel arra, hogy a tengeri sügér lassan növekvő halfaj - szaporodása 10-12 évbe telik -, nem véletlen, hogy "a Déli-óceán déli fehéraranyának" hívták, és nemcsak a legjobb szakácsok számára volt értékes, hanem kalózoknak. Először 1977-ben jelent meg Amerikában, majd az egész világon ismertté vált.

A tengeri sügér, mint a legtöbb hal, rendkívül hasznos és értékes étel az egészségre. Mint tudják, nem vagyok nagy rajongója a halaknak, de mindennek ellenére időről időre elkészítem ezt a kis finomságot, legyen az akár sütőben sütve, grillezve vagy fóliában. És amikor összekeverem kedvenc friss fűszereimmel, rendkívül finom vacsora lesz belőle.

---