Sült lazac kaporral és citrommártással

Termékek:

• 400 g lazac
• 50 ml. olivaolaj
• 1 evőkanál. Liszt
• 50 ml. tej
• 1 csipet. bors
• 1/2 csomó kapor
• 1 citrom
• 1 csipet. szol

Recept:

A lazacmártást úgy készítjük, hogy az olívaolajat (50 ml) és a lisztet (1 evőkanál) egy serpenyőbe öntjük, és addig keverjük, amíg a liszt fel nem oldódik, és nem lesz csomó. Ezután adjon hozzá friss tejet (50 ml), kinyomkodott citromot (1 db), fekete borsot (1 csipet) és sót (1 csipet). Keverje meg a mártást, és öntse rá a halra (400 g). Kb. 20 percig sütjük 200 fokos forró sütőben. Azonnal tálaljuk, és meghintjük friss kaporral.

---