Sült élesztő pite
admin 2015.01.29 7 405 megtekintés
Ilyen finom élesztős pitét könnyű magadnak elkészíteni!
Ennek az élesztősnek a receptje édesanyám füzetéből származik. Ez a pite puha, bolyhos és olvadó.
Az utóbbi időben egy nagy helyett néhány kicsinek csinálom, de te döntsd el, hogy ez neked jobb lesz, egy nagy vagy néhány kicsi.
A finom péksüteményhez szükséges termékek:
300 ml. langyos tej, ½ kocka friss élesztő vagy 1 csomag 7 g száraz, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 125 g vaj, 2 tojás, 5 evőkanál olaj, 200 g sajt és 500 g liszt.
Tegye a cukrot és az élesztőt a langyos tejbe.
Hagyja a tűzben, hogy aktiválja az élesztőt és a habot. A lisztet átszitálják és kút készül belőle. Öntsük a kész élesztőt a kútba. Hozzáadjuk az olajat, a tojást és a sót. Gyúrj egy puha tésztát, amelyet hagysz kelni, amíg meg nem hármasodik.