Sült csirke vajba csomagolva - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja:

Egy nagy tálba tegyen 5 tasakot (puha, szobahőmérsékleten) vajat.

vajba

Hozzáadunk fehérbort, 3 gerezd fokhagymát (reszelt), egy citrom levét, apróra vágott petrezselymet és rozmaringot, sót és borsot. Jól összekeverünk.

Megtisztítjuk és megmossuk az egész csirkét. Töltsön meg 2 sárgarépát (egészben), kétféle szeletelt burgonyával (sima és édes), egy szelet citrommal és egy szál rozmaringgal. Tegye a csirkét a tálba a vajjal, és kenje meg minden oldaláról.

Egy serpenyőbe tegyen 1 tk. rizs. A tetejét kockára vágott (szintén mindkét típusú) burgonyával és sárgarépával tegye körbe.