Stephanie a la Danny tekercs © Kóstoljon meg

A darált hús darált vagy darált hús. Zöldségeket, fűszereket, tojást, kenyeret, zsemlemorzsát és egyéb összetevőket adhatunk a darált húshoz, hogy keveréket kapjunk, amelyből különböző típusú és alakú ételek készülnek. Darált húst csak egyféle húsból vagy többféle húsból lehet előállítani. A bolgár konyha klasszikus keveréke 60% marhahús és 40% sertéshús. A darált hús az egyik legnépszerűbb főzési termék a bolgár nemzeti konyhában. Használható levesek készítéséhez, főételekhez, grillezett ételekhez (grill), nyers füstölt, főtt és szárított kolbászok készítéséhez.

Szükséges termékek:
1 kg darált hús
1 tojás
ízletes
menta
bors
színes só
kömény
nagyon kevés szerecsendió

---