Sportoló és vegetáriánus
Sportoló és vegetáriánus. Amit szem előtt kell tartania?
Függetlenül attól, hogy miért kell vegetáriánus étrendet követnünk, Manapság egyre több olyan magas eredményt elérő sportoló van, aki vegetáriánus étrenddel indul és sikeresen csinálják, azonban van néhány olyan tulajdonság, amelyet figyelembe kell vennünk, mielőtt ezt a típusú étrendet választanánk.
Sokat sportolók a hús fehérjéjének köszönhetően az izom fejlődésének alapja, ezért érthetetlen lenne vegetáriánus étrendet követni vannak kiváló növényi fehérjeforrások, amelyek a húsfehérjék minőségével egyenértékűek.
A fehérje dilemma
A hús, a tejtermékek és a tojás a fehérje forrása a szó valódi értelmében a legtöbb ember étrendjében. Fehérjéik teljesek és kiváló minőségűek, vagyis a test számára létfontosságú összes aminosav megvan, míg a növényi fehérjékben általában nincs ilyen aminosav Megfelelő kombináció esetén a növényi fehérjék megfelelnek az állati fehérjék minőségének.
Például kombinálod bab s kukorica vagy lencse s kenyér, kiváló minőségű fehérjét kínálhat nekünk.
Azok az emberek, akik vegetáriánus étrendet követnek, függetlenül attól, hogy sportolnak-e, különös figyelmet kell fordítania a fehérjére, mivel hiányozhat a legtöbbjük és a fáradtság fő oka, amelyet egyesek tapasztalnak, amikor étrendjüket vegetáriánusra változtatják.. A sportolónak tudnia kell, hogy a növényi termékek és élelmiszerek általában kevesebb fehérjét tartalmaznak, mint az állati eredetű termékek, és a fehérjében gazdagok általában szintén jelentős százalékban tartalmaznak szénhidrátokat.