Sovány töltött paprika dióval és zöldséggel Az első hét

zöldséggel

A bolgár nemzeti konyha minden évszakban gazdag sovány ételekben, és az ősz, mivel a gyümölcsökben és zöldségekben a leggazdagabb, segít bennünket felfedezni bájaikat bármilyen formában.

Szükséges termékek:

8-10 piros paprika vagy dolma paprika töltelékhez

A töltelékhez:
1 tk egy csésze rizst vagy bulgurt
2 friss paradicsom
1 cukkini
1 sárgarépa
250 gramm termesztett gomba
kávéscsésze nagykereskedelmi zúzott dió
nagy hagyma
1-2 gerezd fokhagyma