Sovány szóda perec
Szerző: Violeta Mateva
A sovány szóda perec termékei:
- 250 ml langyos víz
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 400 g liszt
- magvak
- 40 g szódabikarbóna
A sovány szóda perec receptje:
A sovány szóda perec elkészítéséhez száz ml-ben szükséges. l. langyos vizet, oldja fel az élesztőt cukorral és két evőkanál liszttel, hogy zagyot készítsen, és hagyja kelni. Amikor kész, öntsük a szükséges mennyiségű lisztet az asztalra, és készítsünk egy kútot a közepén. Öntsük az oldott élesztőt a kútba, adjuk hozzá a maradék vizet, egy teáskanál sót és gyúrjuk össze a tésztát. Miután elkészült, tegye félre, hogy 30 percig keljen. Tíz golyóra osztják, és mindegyikből perecet vagy kenyeret készítenek. Öntsünk egy fazékba egy liter vízzel, és forraljuk fel. Adja hozzá a szóda, a habot és kapcsolja ki a tűzhelyet.