Sós töltött palacsinta darált hússal és gombával, béchamel mártással és kemencében sült sárga sajttal
Termékek:
- palacsintához:
- 3 tojás
- 200 g liszt
- 1/2 liter friss tej
- szol
- a töltelékhez:
- 400 g darált hús
- 2 gomba
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 200 g sárga sajt
- ízletes
- bors
- szol
- a mártáshoz:
- 1/2 liter friss tej
- 50 g vajat
- 50 g liszt
Recept:
A tojásokat felverjük a tejjel. Hozzáadjuk a lisztet és 1 csipet sót, és összegyúrjuk a palacsintatésztát. Süssük a palacsintákat egy fűtött serpenyőben aranyszínűvé.