Sós pite

Anelia Terzieva szakácskönyvéből

pite

SZÜKSÉGES TERMÉKEK

1 csomag kész kéreg (a tálcától függően kevesebb használható)
400 g gomba
100 g füstölt csirkefilé
1 doboz tejföl (400 g)
2 tojás
200 g füstölt sárga sajt (vagy más hasonló sajt)
1/2 csokor zöldhagyma
petrezselyem
kenőolaj
só és bors ízlés szerint

Pörkölésig pirítsuk meg a finomra vágott hagymát és gombát. Ízesítsük sóval és borssal. Hozzáadjuk a kockákra vágott füstölt filét és a petrezselymet, és félretesszük a tölteléket kissé kihűlni.