Sós muffin sajttal, olajbogyóval és kaporral © Taste me

muffin

A muffin egyfajta kicsi cupcake, amely lehet édes vagy sütöttebb, hengeres aljzattal és kupolás tetejű. A muffin elnevezés a francia mufflet szóból származik, ami puhát jelent kenyérhez használva. Kétféle muffin létezik - angol és amerikai. Mivel az angol muffinok az Egyesült Királyságon kívül nem gyakoriak, a muffin említésekor a sokkal népszerűbb amerikai fajtát értjük.

Az angol muffinok laposak és kerekek, 2-3 cm vastagok, és serpenyőben vagy grill alatt sütik. A tészta fő összetevői általában élesztő, tej, liszt, cukor és só. Az angolokkal ellentétben az amerikai muffinokat szódával vagy sütőporral készítik, és speciális formákban sütik a sütő közepén, 175 és 200 C közötti hőmérsékleten, körülbelül 25-30 percig. A serpenyőben lévő penészgombák száma és mérete változhat.

Sós muffin sajttal, olajbogyóval és kaporral

Étkezés: Reggeli, tészta

Idő: 40 perc

Szerző: Anelia Terzieva

Szükséges termékek:

  • 250 g liszt
  • 100 g olajbogyó (fekete, kimagozott, apróra vágott)
  • 200 g sajt (közepes kockákra vágva)
  • 1 darab. tojás
  • 2/3 kávé joghurt
  • só ízlés szerint)
  • fekete bors (ízlés szerint)
  • 1 darab. sütőpor
  • 3 o. Kapor
  • 100 ml olajat
  • szezám (szóráshoz)

Az elkészítés módja:
Keverje össze egy nagy tálban a szitált lisztet, a sütőport és a fűszereket. Jól összekeverni.

Egy külön tálban keverje össze a maradék termékeket, sajt nélkül, és fokozatosan adja hozzá a tálhoz a száraz termékekkel. Keverje el annyi ideig, hogy az összes hozzávalót összekeverje.

Ha közönséges muffinformákat használnak, akkor kenje meg őket. Ha szilikonok, nincs szükség semmilyen zsírra. Tegye a keverék minden formájába, legfeljebb a felére. Adjon hozzá néhány kocka sajtot, és adjon hozzá további keveréket, hogy az egyes űrlapok térfogatának 3/4-ét kitöltse.

A muffinokat megszórjuk szezámmaggal, és 180-200 fokos előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Kezdetben a sütő alsó rácsára helyezzük, majd miután megemelkedtek, középre emeljük.

Anelia pénzügyi diplomát szerzett, és (a főzéstől számított szabadidejében) "Gazdasági és pénzügyi elemzési szakértőként" dolgozik egy nemzetközi vállalatnál. Bár a tenger melletti városból származik, nem a tenger gyümölcsei, hanem a desszertek a legnagyobb szenvedélye.

Hozzászólások

Ne hagyja ki

Német körtés sütemény

Saláta töltött paprikával sajttal

Aromás pisztráng színes rizsen

Saláta körtével és lágy sajtokkal

Szirupos pite török ​​élvezettel

Cukormentes csokoládepuding

És több.

Spirulina turmix

echo adrotate_group (2) Az elmúlt néhány évben a nyugtalanság hatalmas haragot okozott, sok ember szívét árasztotta el szerte a világon.

Hozzászólások

Mézeskalács jegesedéssel

echo adrotate_group (2) Ma csodálatos édességekkel kényeztethetjük magunkat. A recept gyengéd kezekből származik ...

Hozzászólások

Vegán fehérje palacsinta zabpehellyel

echo adrotate_group (2) Mi lehet jobb, mint egy finom és egyszerre kezdeni a napot - (

Hozzászólások

Friss tejben párolt sertéshús

echo adrotate_group (2); Helló szakácsok és a finom ételek kedvelői! Gratulálok az új 2021-hez azzal a kívánsággal, hogy…

Hozzászólások

Megjegyzésed Mégse

Ma a legolvasottabbak

  • Hozzon létre egy menüt a menükben, és rendelje hozzá rejtett menünek a téma helyén

A Vkusi.me sütiket használ. Elfogadásukkal profitálni fog a webhely optimális viselkedéséből.
A sütikről és azok kikapcsolásának részleteiről itt olvashat .

Adatvédelmi irányelvek

Cookie-irányelvek

Milyen személyes adatokat gyűjtünk és miért?

Amikor a látogatók megjegyzéseket fűznek a webhelyhez, összegyűjtjük a megjegyzés űrlapon megjelenített adatokat, valamint a látogató IP-címét és felhasználói böngészőazonosítóját a spam felderítése érdekében.

Az Ön e-mail címe alapján egy névtelen karakterláncot eljuttathatunk a Gravatar szolgáltatáshoz annak ellenőrzésére, hogy Ön használja-e azt. A Gravatar adatvédelmi irányelvei itt találhatók: automattic.com/privacy/. A megjegyzés jóváhagyása után profilfotója nyilvánosan látható lesz számára.

Ha képeket tölt fel a webhelyre, kerülje a beépített helyadatokkal (EXIF GPS) rendelkező képek feltöltését. A webhely látogatói letölthetik és lekérhetik a helyadatokat a webhely képeiről.

Ha megjegyzést tesz honlapunkon, engedélyezheti a neve, e-mail címe és webhelye sütikben történő tárolását. Az Ön kényelmét szolgálják, ezért nem kell újból megadnia adatait, amikor újabb megjegyzést tesz. Ezeket a sütiket egy évig megőrzik.