Sós kísértések mákkal

A mákot egyéves lágyszárú növényből nyerik, amely enyhe éghajlatú szélességi fokokon található meg, ideértve hazánkat is. Fűszerként használják a mákot számos sós és édes termékhez. Szokatlan és nagyon étvágygerjesztő ízt ad nekik. Íme néhány mákot tartalmazó legfinomabb sós kísértés:

kísértések

Mákos savanyúság

Szükséges termékek: 1 evőkanál. olaj, 1 tojássárgája, 2 evőkanál. szezámmag, 2 evőkanál. mák, 400 g liszt, 1/2 ek. só, 70 g vaj, 1 tojásfehérje, 1/2 ek. szódabikarbóna, 250 g joghurt, 250 g reszelt sajt.

Az elkészítés módja: Egy tálban keverje egymás után a felsorolt ​​termékeket, liszt nélkül. A feltétel az, hogy a szódát kioltják a tejben, és a vajat előre megolvasztják. Jól összekeverni. A lisztet részletekben adják hozzá, amíg tapadásmentes tésztát nem kapnak. Az eredmény három labdára oszlik.

Minden gömböt vékony kéreggé tekerünk. A tetejére szórjuk a mákot és a szezámmagot. Egy másik lehetőség a váltakozás - szezámhéj, mákhéj. A magokat kézzel vagy sodrófával enyhén megnyomják, hogy jól tapadjanak. A kéregeket egymásra rakják és 16 háromszögre vágják. Tekercsbe tekerjük és sütőpapírral borított tálcába rendezzük. Kenje meg a sárgáját a tetején, olajjal felvert. A sós ételeket 180 C-ra előmelegített sütőben sütjük. Készen állnak, amikor aranybarna színt kapnak.