Só nélkül az egészségért Offroad-Net
Badomin 2019. június 4. | Egészség és hangnem 0 |
Az étel az egészség. Az étel betegség. Minden rajtunk múlik. A "Te vagy az, amit eszel" városi legenda 100% -ban igaz.
Elképzeltem egy társadalmat orvosok nélkül, megértettem betegségek nélkül, de hogy ez a pillanat ilyen hamar eljön, nem gondoltam. Az Egészségügyi Világszervezet azonban nem engedi megalkuvást - ajánlott, hogy a nátrium napi bevitele kevesebb, mint 2 gramm naponta. Tudva, hogy egy gramm só 0,4 gramm nátriumot tartalmaz, egyértelmű, hogy naponta legfeljebb 5 gramm sót szabad elfogyasztani. Nem több, nem kevesebb, mint fél teáskanál só! És ez az, ha főzünk vagy sózunk, nem a késztermékekben használt sóról beszélünk. Mostantól azt jósolom, hogy a sós pörköltekhez, kolbászhoz, húshoz és sajthoz szokott bolgár számára nehéz napok következnek, ha úgy dönt, hogy megfelel az új ajánlásnak. Ez azt jelenti, hogy kiszámoljuk a só pontos mennyiségét, amelyet kenyérrel, kekszekkel, sós salátákkal, sajttal és sárga sajttal fogyasztunk, és szinte biztosan átállunk a sótlan főzésre. Vagy feladni a fenti mondatban felsorolt ételeket és minimálisan sózni az ételeinket.
Összefoglalva: a bolgár napi 12–14 gramm sót vesz fel. Ez az egyik oka a sok szívrohamnak és stroke-nak, amelyek gyakran végzetesek. Naponta 5 gramm alá csökkentjük a sót, és ha nincs káros hatás a pszichénkre, akkor 95 éves korunkig így vezetünk. Ezután kissé megnövelhetjük a só adagját, de legfeljebb napi egy grammot, azaz 5,5 grammot.