Só, nátrium és mi lesz, ha lemondunk róla

A só jelen van a napi menüben és lehetetlennek tűnik a teljes lemondás. Ha főleg az általunk készített ételeket fogyasztjuk, a feladat ötlet könnyebb. De a só szinte minden kész és csomagolt ételben megtalálható, és ezeket nehéz teljesen kihúzni.

Még akkor is, ha nem mondunk le teljesen a sós fűszerről, de legalább a minimumra korlátozzuk annak fogyasztását, a szervezet számára nyújtott előnyök nem késnek. Itt vannak ezek.

Vérnyomás

A nátrium kulcsfontosságú elem a vérszint szabályozásában. Amikor kevesebb sót fogyasztunk, jelentősen csökken. A szervezetben lévő túl sok nátrium vízvisszatartáshoz vezet. Innentől a vér térfogata és a keringési rendszer nyomása megnő.

Nagy mennyiségű nátrium vezet az erek falának elvékonyodása, ami szintén meglehetősen kockázatos. Ha csökken a vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek, a szívrohamok és a stroke esélye is jelentősen csökken.

Vesék és agy

A szív mellett a vesénk is sokkal egészségesebb lesz, ha korlátozzuk a sót. Ez a döntés jelentősen csökkenti a veseelégtelenség kockázatát. Kognitív képességeink is javulni fognak, mert a nátrium mennyiségének csökkenésével az agy véráramlása növekszik.

---