Shopski sajt tojással Bagryanka - hagyományos recept egy rakottban
Termékek:
- 800 g sajt
- 4 paradicsom
- 40 g vajat
- 4 tojás Bíbor
- 1 evőkanál. ízletes
- 50 g csípős paprika
- 4 ág petrezselyem
Recept:
A hagyományos bolgár recept elkészítésének egyik finomsága a friss tojás választása. A legjobb eredmény elérése érdekében a "1001 recept" csapata a Bíbor tojásokat ajánlja, mivel a sárgája élénk narancssárga, ami vastag és ízletes tojásokat eredményez. Ezenkívül a Bagryanka tojások természetesen korlátozott szelént adtak hozzá, ami nagyon hasznos.