Shipka vs.
Ma a szélsőségek kora van. Egyrészt elárasztanak bennünket mindenféle ártalmas és gyorséttermek, amelyeket a legtöbb ember naponta fogyaszt. Ennek a tendenciának a bizonyítéka a cukorbetegségben, kardiovaszkuláris betegségekben és elhízásban szenvedő betegek növekvő száma. Még ijesztőbb, hogy az ilyen életmód felsorolt eredményeit egyre gyakrabban látjuk a gyerekeken.
Másrészt az egészséges táplálkozás mániás állapota. Természetesen fontos olyan friss és tiszta ételt választani, amely gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban. Fontosak a szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok, fontos, honnan származnak a kalóriák. Nem, ez nem csak a fogyók számára lehet tényező, mert a túlsúly csak egyike azoknak a károknak, amelyeket a modern korszak okozhat nekünk. Néha azonban megpróbálunk egészségesen étkezni, megszerezni a szükséges anyagokat, túlzásba esünk. Természetes, hogy az ásványi anyagokat és vitaminokat kiegészítők formájában szedjük - az iparosodás és a globalizáció az élelmiszereket tápanyag szempontjából szegényebbé teszi. A probléma akkor jelentkezik, amikor elkezdjük szedni ezeket a kiegészítőket anélkül, hogy bizonyítanánk hiányosságukat.
Természetesen a marketing ipar szagolja ezt a modern trendet. Észreveszed, hogy egy ideje megjelenik egy különös nevű étel, amelyet azonnal bejelentenek "superfood". Spirulina, maca, quinoa, acai bogyó, matcha, goji bogyó. Valószínűleg mindegyik ismerősnek hangzik az Ön számára. Az is valószínű és soha nem gondoltad volna, hogy ezeknek az ételeknek van egy számunkra sokkal megfelelőbb analógja. És hogy egyáltalán nem olyan nagyok.
# Ma összehasonlítjuk a világhírű goji bogyót a csipkebogyóval. Még akkor is, ha gyanakvóan felhúzza a szemöldökét, olvassa tovább. Nagyon jó bizonyítékaink vannak.
# Az első dolog, ami a goji bogyót híres szuperélelmiszerré tette, a rosttartalma volt. Innen jöttek a mítoszok, miszerint az adagok változása nélkül, de 20 év gyümölcs hozzáadásával 5 és 10 font között tudunk fogyni. Igen, goji bogyó vannak valójában rostok - az összeg 8 év/100 év. a tibeti csodából. A nyugtató hatásáról ritkán fog olvasni valamit a csipkebogyó, de szeretnénk tudatni veled, hogy visszatart 24 g rost/100 g gyümölcs - a goji bogyó mennyiségének pontosan háromszorosa.