Sertés kolbász Ételek és ételek csoportjai

Sertés kolbász tápértéke: fehérjék, zsírok, kalóriák, szénhidrátok, élelmi rostok, víz, koleszterin, mono- és diszacharidok, keményítő, telített zsírsavak

kolbász

Vitaminok: PP, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), E, ​​PP (niacin ekvivalens)

Makrotápanyagok: kalcium, magnézium, nátrium, kálium, foszfor

Nyomelemek: vas, jód

A kolbászokat vastag kolbásznak tekintik, de ez nem így van. Külön élelmiszer. A kiváló minőségű kolbász nem tartalmazhat szóját és keményítőt, de szója kerül hozzáadásra a hús megtakarításához, valamint a keményítő a túlzott nedvesség miatt.