Sejtmentes az emberi faj szabadon elterjedt petéivel szemben
Mit jelent a tojás összes megnevezése?
A tojás egy tojás, nem? Nem túl sok. Amikor alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, jobban ráhangolódhat arra, hogy az elfogyasztott étel hogyan teszi az asztalra. A tojásokon sok új címke jelenik meg, ami zavaró és félrevezető lehet. Ezek a kifejezések magukban foglalják többek között a sejt nélküli, szabadon tartott, humán, az Omega-3, a legeltetést. Mit jelentenek ezek a kifejezések? Függetlenül attól, hogy változtatnak-e maguk a tojások tápértékén vagy alkalmasságán?
Miért válnak népszerűvé ezek az új típusú tojások?
Amióta az emberek elkezdték felismerni azokat a feltételeket, amelyek mellett a tojótyúkokat "hagyományosan" tartják az Egyesült Államokban, olyan szorosan összepakolva az úgynevezett "akkumulátoros ketrecekbe", életük nagy részében képtelenek mozogni, és kénytelenek voltak az emberek többségének embertelennek tartott gyakorlatok elviseléséhez), az alternatívák egyre népszerűbbek. Ezért a szempontok szerinti differenciálás. Európában fokozatosan eltávolítják a sejteket a tojástermelésből. De még nincs itt otthon.
Vajon a csirkék valóban jobbak-e ilyen új körülmények között?
Kétségtelen, hogy jobbak, ha összehasonlítják "normális" állapotukat. Azok a képek azonban, amelyeket a "ketrectől mentes" és a "szabad forgalmazás" kifejezések a legtöbb ember számára hoznak, messze nem felelnek meg a legtöbb csirkének, legyen az tojótyúk vagy húsos.
Ki szabályozza ezeket a címkéket?
Ezeknek a címkéknek a valóságos szabályozása nagyon csekély, és így olyan marketing kifejezésekké váltak, amelyeknek alig vagy egyáltalán nincs súlyuk a magyarázatban, és a fogyasztók remélik, hogy megkülönböztetik a sok rendelkezésre álló ajánlatot.
De vannak olyan meghatározások, amelyeket az USDA publikált és amelyeket "Kereskedelmi leírásoknak" neveznek. Bár önkéntesek, nyilvánvalóan a legtöbb baromfitartó gazdaság megfelel ezeknek az előírásoknak.
Mi a sejtmentes tojás?
Ez egyszerűen azt jelenti, hogy a tyúkokat nem tartják ketrecben, bár ezen túlmenően nincsenek szabályok az ellátás szabályozására.
Zsúfolt istállókban tárolhatók nyitott terek hozzáférése nélkül, hasonlóan a ketrecek helyett az "istállókhoz".