Sárgarépa krémleves

az Az-gotvia szakácskönyvéből .bg

SZÜKSÉGES TERMÉKEK

500 g sárgarépa
1 hagyma
2 krumpli
1,2 liter csirkehúsleves
150 ml friss tej
25 g vajat
só és bors ízlés szerint
száraz petrezselyem
felaprított bolgár sárga sajt

Vágja a hagymát apróra, a sárgarépát pedig szeletekre. Hevített vajban kis lángon sütjük. Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát és a húslevest. Hagyja alacsony lángon körülbelül 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Vegye le a tűzről és szűrje le. Forraljuk fel és öntsük bele a tejet.

Fűszerezzük sóval és borssal. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk, és aki akar
díszíthetjük reszelt sárga sajttal.

További receptek zöldséglevesekhez

Legfrissebb cikkek

---