Sárgarépa, kínai káposzta és petrezselyem saláta

káposzta

Termékek:

  • 300 g sárgarépa
  • 1/3 csokor petrezselyem
  • 1 levél kínai kel
  • 1 citrom
  • szol
  • 1 evőkanál. olivaolaj

Recept:

Hámozzon meg egy sárgarépát (300 g) és reszelje le egy közepes reszelőn. A petrezselymet (1/3 csokor) apróra vágjuk és hozzáadjuk.

Ízesítsük a salátát sóval, citromlével és olívaolajjal. Hegycsúcs alakjában tálaljuk a kínai káposzta levelét. A saláta fő összetevőjének ízét hangsúlyozó nagyszerű kiegészítő a pörkölt napraforgó- vagy tökmag vagy a zúzott dió.