Sárgabarack

Latinul a gyümölcs neve "értékes" -t jelent - ezeket azért nevezik el, mert minden nyári gyümölcsből legkorábban érnek. Ezt a nagyon édes gyümölcsöt Kínában találták, és több mint 4000 éve termesztik.
Az őszibarack rokona, a kajszibarack kisebb, sima, ovális köve van, amely félbevágásakor könnyen leesik.

Hogyan válasszuk ki őket

Keresse meg a lekerekített alakú és a lehető legaranyosabb gyümölcsöt. A felszínen lévő foltok nem befolyásolják az ízt, kivéve, ha a gyümölcs héja sérült.
Kerülje a halványsárga, zöldessárga és nagyon kemény gyümölcsöket. A félérett gyümölcs íze a legjobb, de azonnal meg kell enni.

---