Sárga sajtos souffle

A sárga sajtos souffle a gyerekek egyik kedvenc étele. Felvert tojásfehérjével, tojássárgájával, sárga sajttal és fehér vastag mártással készül.

Szükséges termékek

4 tojás
250 g sárga sajt
3-4 evőkanál. tejszín - 50 ml
A fehér szószhoz
50 g vajat
250 ml friss tej
2 evőkanál. Liszt
1-2 csipet szerecsendió
1 tk szol

sárga sajt

Recept videó:

Az elkészítés módja

A vajat felmelegített rakottban folyamatosan kevergetve olvasztjuk meg. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük tovább. Miután a liszt megsült, öntsön friss tejet és sót. Hozzáadjuk a szerecsendiót és erőteljesen keverjük. Forraljuk a mártást, amíg besűrűsödik. Ezután hagyja kihűlni.