Saláta spenóttal, lencsével és magkeverékkel; Főzőkönyvi blogom

spenóttal

Ebben az évszakban a blog olvasói a sovány receptekről kérdeznek, ezért ma úgy döntöttem, hogy megosztok egyet. Ez a saláta spenótleveleket, főtt lencsét, avokádót és diókeveréket tartalmaz. Azon kívül, hogy finom, tápláló is. Előételként, ételként vagy köretként tálalható.

Saláta spenóttal, lencsével és magkeverékkel

  • A mérőpohár kapacitása 250 ml.
  • A legjobb, ha salátához baba spenótlevelet használunk, mert ezek gyengédebbek, de ilyen hiányában és a spenóttal való egyszerű kapcsolat működni fog.

  • Lencse helyett használhat főtt quinoát, amelynek vagy gyöngybúza. Véleményem szerint a főtt fehér bab csodálatos lenne.
  • Az általam használt magkeverék tök- és napraforgómagot, szezámmagot és lenmagot tartalmaz.
  • Ezt a receptet a tévében láttam, és később emlékezetből készítettem el.

Szükséges termékek:

  • 80 g (½ teáscsésze) zöld lencse, nyers
  • 1 csomó spenót (140 g spenótlevél)
  • 1-2 avokádó
  • 3-4 evőkanál magkeverék