Sajttorta sárga kivivel - Profession Mom

Sajttortát akartam készíteni gluténmentes kekszből és egy másik gyümölcsből, mint amit eddig használtam. Ezért készítem ezt a sajttortát sárga kivivel és sovány tahini kekszel.

• 150 g gluténmentes keksz
• 1 evőkanál. olvasztott kókuszolaj
• 125 g krémsajt
• 250 g zsírmentes túró
• 150 g tejföl
• 2 evőkanál. méz/agavé szirup/juharszirup
• 1 sárga kivi
• 1 evőkanál. kókuszreszelék

Az elkészítés módja:

A sajttorta elkészítéséhez tahini kekszet használok a recept szerint:

TAHAN Bérelt keksze

Az egyik leggyorsabb keksz, amit valaha készítettem, a tahini. És mivel most karácsonyi böjt van, úgy döntöttem, hogy tahini sovány kekszet készítek, majd később az elkészítésük során eszembe jutott, hogy gluténmentesek.

---