RULADINI KRÉMMÁRTYAL

Termékek:
600 g sertéshús-filé
só ízlés szerint
bors
150-200 g füstölt sertés sonka
1 csomag ementáli sajt pirítós szendvicsekhez
200 g friss gomba

ízlés szerint

A szószhoz:
200 g tejföl
100 ml. Száraz fehér bor
50 g parmezán sajt
50 g kemény aromás sajt
1 tk keményítő
só ízlés szerint
bors
50 g vajat

Az elkészítés módja:
A húst szeletekre vágjuk, és steak kalapáccsal felütjük.