Rudolf Steiner a nyers ételről és a gyógyulási folyamatról A másik valóság

A gyógyulási folyamatban a főtt és a nyers ételek kérdése rendkívül fontos. Ismét nem akarom megvédeni mindkettőt, kérem, ne tekintsen engem agitátornak ezen a területen, de objektíven meg kell vizsgálnunk, mi is van valójában.

… Az étel folyamatos gyógyulási folyamat lenne, ha nem főznénk ételt. Ezért a nyers étel fogyasztása sokkal inkább gyógyulási folyamat, mint főtt étel fogyasztása, ami inkább egyszerű étkezési folyamat. Véleményem szerint rendkívül fontos, hogy a nyers ételek sokkal hangsúlyosabb értelemben vett fogyasztása gyógyulási folyamat, mint a főtt ételek fogyasztása. A nyers étel sokkal közelebb áll a tényleges kezeléshez, mint a főtt étel.

---