Rotációs etetés - milyen gyakran ehetem a Detox Center csirkét
Gondolkodott már azon, hogy milyen különféle ételeket kínálunk ma, és valójában mennyit használunk belőle? Ha visszalép az elmúlt 5 napba, és elmenti a menüjét, mi lesz a listája? Megállapíthatja, hogy az 5 napból 3-ban ugyanazt az ételt ette ebédre, és ugyanazt az ételt vacsorára. Első ránézésre ez nem jelent nagy problémát, de az allergiások számára az étkezési szokások sokat változhatnak.
A táplálkozás rotációs elve nem diéta. Ez egy speciális módszer, amely bármilyen étrendre alkalmazható - veganizmus, vegetarianizmus, paleo, gluténmentes étrend stb. A rotációs étrend kulcsa a test bizonyos ritmusának megteremtése, miközben megfelelő tápanyagokkal és ízekkel látja el. A módszer szisztematikus és némi előkészítést igényel, de miután elsajátította az alapelveket, látni fogja, hogy az egész étkezés mennyire egyszerű, élvezetes és egészséges - a termékek vásárlásától a főzésen át a fogyasztásig.
Az allergia nem mítosz
Az ételallergia és az intolerancia egyre gyakoribbá válik - az emberek közel 70% -ánál valamilyen mértékben kialakult az élelmiszer-intolerancia. Amikor nem tudunk róla, tápláljuk testünk gyulladásos folyamatait, anélkül, hogy sejtenénk. A rotációs elv szerint étkezve gyorsan és egyszerűen megtalálhatjuk azokat az ételeket, amelyeket nem tolerálunk, és kizárhatjuk őket étlapunkból.
Ha betartasz egy bizonyos étrendet, vagy megpróbálsz betartani az alapvető táplálkozási szabályokat, de mégis találkozol bizonyos egészségügyi problémákkal, akkor nagyon valószínű, hogy a szervezeted intoleranciát vagy allergiát vált ki egy termék iránt.
Sokan még mindig úgy vélik, hogy az allergia kisebb egészségügyi probléma, amelyet általában enyhe tünetek kísérnek - bőrirritáció vagy gyomorrontás. Az igazság az, hogy az allergia nagyon veszélyes és kellemetlen. Okozhatnak szájviszketést, csalánkiütést, ekcémát és bőrirritációt, duzzanatot (különösen az arcon), légzési nehézségeket, gyomorfájást, hasmenést, hányást, szédülést, orrmelléküreg-torlódást és anafilaxiát.
Néha az allergia egy bizonyos étel első fogyasztása után jelentkezik. Más esetekben lehetséges a reakció kialakulása a kedvenc termék évekig tartó elfogyasztása után. Ezenkívül az emberek gyakran megszokják az allergiás tüneteket és elfogadják őket életük normális részeként. A szabálytalan gyomor vagy krónikus orrmelléküreg-gyulladás gyakori az ételintoleranciában, de az ok kezelése helyett önálló problémának tekintjük őket, és megpróbáljuk gyógyítani őket.
Végül, de nem utolsósorban sok ember hozzáállása az ilyen típusú egészségügyi problémákhoz: "Ez velem nem fordulhat elő." Tekintettel az elfogyasztott ételek minőségére és a környezeti szennyeződésekre, nem szabad kizárnunk annak lehetőségét, hogy mi magunk is allergiát vagy intoleranciát váltottunk ki. Másodlagos problémának csökkentése nem változtat azon a tényen, hogy az 1990–2006 közötti időszakban az élelmiszerallergiák miatt a kórházi kezelés 500% -kal nőtt.
Hogyan alakul ki az allergia?
Az allergia kialakulásának sok oka van, és a tudósok még mindig nem tudnak konkrét választ adni arra, hogy egyesek miért okoznak ételallergiát, mások miért nem. A genetikai kondicionálás szerepet játszik, de nem szabad kizárni azokat a szennyeződéseket, amelyeknek naponta ki vagyunk téve, a GMO-termelést, az egyes élelmiszerek kezelésére használt hormonokat és herbicideket, valamint a félkész termékek adalékanyagait. Az egyik ok azonban személyes viselkedésünkhöz és étkezési szokásainkhoz kapcsolódik.
Egyre több szakember tapasztalja, hogy bizonyos élelmiszerek túl gyakori fogyasztása intolerancia vagy allergia kialakulását idézheti elő. Ez egy olyan folyamat, amely évekig eltarthat, és teljesen észrevétlen maradhat, amíg súlyos tünetek nem jelennek meg. Az ilyen allergiákat III. Típusként definiálják, és az immunrendszer specifikus reakciójának kialakulása fejezi ki.