Rost a fogyáshoz

A rost az 1970-es évek óta népszerű a fogyás egyik módja. De aztán feledésbe merültek. Aztán divatba jöttek mindenféle diéták, amelyek varázslatos fogyást ígértek.

Világszerte a vesztesek nagy száma és a közelmúltban a táplálkozás egyre szigorúbb tudományos szabályokat szabott meg. Az egyik legfontosabb közülük az, hogy a tartós és egészséges fogyás érdekében a menü legalább 20-25 g rostot tartalmazzon naponta. És itt felmerül a kérdés - mi olyan fontos ezeknek a szálaknak, amelyeket nem is szívunk fel?

Szakértők szerint a rost miatt kevesebbet eszünk. Tehát minél több rostot eszünk, annál könnyebb lesz szabályozni a súlyt. A rostot sokáig kell rágni. Ez azt jelenti, hogy hosszabb ideig eszel, és így elegendő idő van arra, hogy az agy elérje a jóllakottság jeleit. Gyorsétteremben legalább 5-6 perccel kevesebb időt eszünk, és a szükségesnél több ételt fogyasztunk, mert nem engedjük, hogy az agy megvalósítsa a folyamatot.

Általánosságban elmondható, hogy a magas rosttartalmú ételek alacsony kalóriatartalmúak, ugyanakkor sokkal több erőfeszítésre van szükség a feldolgozásukhoz. Sőt - fontos tudni, hogy a rost napi normájának felszívódása annyi energiát emészt fel, mint 20 perc futás.

---