Ropogós pitén Harmanliban
A CRISPY PIE HARMANLIBAN
Jó találkozást, barátok!
Ma egy másik cselekményt mutatok be neked. Különböző mind érzelemként, mind üzenetként. Személy szerint nagyon gazdagnak érzem mindazokat, amelyek velem történtek az alsó-trákiai síkságon tett utunk második napján. Ezen a napon a "Bolgár vagyok!" Forgatócsoportja ellátogatott Laura népmodellem családi házába, ahol megnéztük és lefényképeztük a régió autentikus női jelmezeinek személyes gyűjteményét, amelyet ő és rokonai gyűjtöttek szeretettel és szeretettel. elhivatottság sokáig.
Modellem családi gyökerei ezen a területen található, a bivaly hagyományairól ismert érdekes faluból származnak - Ivanovo falu, egy régi keresztény falu, tíz kilométerre Harmanli önkormányzati központjától. Az évtizedek óta itt kifejlesztett bivalyságán kívül Ivanovo színes és nehéz esküvőiről is ismert. Természetesen, a déli régióra jellemzően, sok éven át a helyiek a kiváló minőségű dohány termesztésében éltek.
Hűvös reggelen a hangulatos vidéki ház küszöbén Laura nagymamája, édesanyja és nagynénje fogadott minket. A bolgár nők három generációja, akik buzgón őrzik őseik örökségét, és aktívan támogatják a család fiatal képviselőjének hazafias tevékenységét. A vendégszerető nők nem tudták elrejteni rettegésüket attól, hogy érdekelt az otthonuk, ahol Laura egy külön sarkot létesített - kiállítást a népi életből származó régiségek gyűjteményével és gyönyörű női jelmezekkel. Amellett, hogy megnéztem az összegyűjtött hiteles jelmezeket, azzal a kedvvel mentem, hogy sorozatokat készítsek ebben a bizonyos otthonban. a 17. számú telekre a "Bolgár vagyok!" című nemzeti projekt harmadik részéből, szentelték a bolgár nő életében és megélhetésében rejlő hagyományoknak. És miközben arra gondoltam, hogy is nevezzem pontosan ezt a sokszínű cselekményt, annak címét "Ropogós pitén Harmanliban" csak jött.
Míg Laura felvette az első fotó jelmezét, a barátságos házigazdák megleptek és frissen sültekkel kedveskedtek ropogós pite, jellemző az e végén lévő asztalra. Még soha nem próbáltam egyet, és nagyon lenyűgözött. Sajnos, a finom snack aromájával elcsábítva, nem emlékeztem arra, hogy lefényképeztem, hogy néz ki ez a kulináris kísértés. De Laura nagymamája nagylelkűen elmondta nekem a recept titkát, amelyet a "Kíváncsiaknak" részben talál.
Még amikor nyáron elmeséltem neked, hogyan forgattuk a "Szüret Dobrudzsában" című cselekményt, tudtam, hogy eljött az ideje, hogy különleges helyet szenteljünk a Kenyér projektjének - szorgalmas népünk fő táplálékának. A mai történetben sok szépségről, változatosságról, szellemről és munkáról fogunk beszélni. Ahhoz, hogy ezek a fotók megtörténhessenek, hosszú és precíz tervezést kellett végrehajtanunk. A járványban való tartózkodás segített megfontolni az összes részletet és annak bemutatását, hogy a kenyér hogyan készült a múltban és ma a falusi otthonban.