Ropa Vieha vacsora recept - marhapörkölt zöldségekkel - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek

Kubai specialitás

Kuba sok mindent kínál az ételekkel kapcsolatban. A spanyol, afrikai, indiai és részben ázsiai hatások kombinációja rendkívül színes. A Ropa Vieja az egyik klasszikus és eredeti nemzeti étel. A neve szó szerint azt jelenti, hogy "régi ruhák", mivel a húst addig főzik, amíg annyira puha nem lesz, hogy olyasmire lehet vágni, ami rongyhalomnak tűnik. Ha házhoz szeretne vinni néhány kubai konyhát, használhatja ezt a receptet.

Szükséges termékek:

1 pirospaprika

4 gerezd fokhagyma

100 gramm füstölt szalonna

400 gramm paradicsomkonzerv

2 evőkanál. paradicsomkoncentrátum

500 ml marhahúsleves

150 g zöld olajbogyó (kimagozva)

2 sült pirospaprika

30 ml fehérborecet

150 ml fehérbor

1 teáskanál füstölt paprika

1/2 ek szárított kakukkfű

2 babérlevél

30 gr kapribogyó

---