Rólunk Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola
A Vratsa-i Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola összetett és gazdag történelemmel rendelkezik, amelynek gyökerei valahol messze a század elején elvesznek, amikor a fiatal bolgár állam egyre inkább szükségét érzi a szakmailag képzett alkalmazottaknak. Az évek során másképp és más néven tekintve a szakközépiskola mindig összhangban volt a régió gazdasági igényeivel.
A levéltárban őrzött iratokban (regisztrációs könyvek és jegyzőkönyvek) a középiskola nevét 1928-ban említik először az Országos Szövési Gazdasági Iskolaként./vagy Kiegészítő kézművesiskola /, amelynek alapjait a Szófiai Kereskedelmi Kamara fektette le, különlegességekkel - cipőgyártás, vasalás, ács, szabás és általános oktatási tárgyak 8 db /.
1939 óta a szövés mellett az iskola új specialitásokat nyit - a felsőruházat (ruházat) varrása és a főzés, ahol különféle tárgyakat tanulnak - szabás, könyvelés, háztartás és egyebek. Érdekes az első, 1940-ben megrendezett főzővizsgáról szóló információ, amely magas követelményeket támaszt a hallgatók számára és gazdag programot kínál. Van egy irat az épület 1944-es bombázással történő megsemmisítéséhez.
1946.V. 22-én kelt dokumentum már említi a Lányok Szakközépiskoláját és Szövőiskoláját, egy évvel később pedig az iskolát átnevezték az Állami Lányi Szakközépiskolának, ahol a főzésen van a hangsúly, ebben az intenzívebb vizsgákból ítélve. terület.tantárgy. És itt hirtelen megszakad az információ. A zűrös évek okozzák-e a fehér foltok előfordulását az irattárban, vagy az iskola szétosztását szövésre, egyéb ruházati cikkekre és vendéglátásra?.
De 1952-ben egy munkaerő-tartalék iskoláról számoltak be, ahol fiúk és lányok keveredtek. Apró névváltozással: a 61-es számú Munkaügyi Tartalékok Ipari Iskolája, amelyet az 1954/1955-ös tanév archívumában találtak. Különlegességekként "női ruházat", "férfi ruházat" és "vendéglátás" tanulmányozzák őket. És mivel a ruházati cikkek gyártásával kapcsolatos különlegességek nyilvánvalóan többek, a későbbi dokumentumokban az iskola egyszerűen a Ruházat Műszaki Iskolájaként jelenik meg.
Az 1966/1967-es tanévtől pedig a Közétkeztetés és Ruházat Szakközépiskolája két szakiskolára oszlik - a Közétkeztetési Műszaki Iskolára és a Ruhaipari Műszaki Iskolára - a 4/25.031965. Jegyzőkönyv. a Városi Néptanács Végrehajtó Bizottságának elnöke. Germanovot nevezték ki a Közétkeztetés Műszaki Iskolájának igazgatójává. Új idők és új reformok jönnek.