Roll narancs és szárított sárgabarack; Kulináris - Joannával a konyhában
Néhány sütemény receptje csak tojásfehérjét vagy csak tojássárgáját használ. Általában azon gondolkodunk, hogy mit kezdjünk a fel nem használt termékekkel. Például a Sabayon krém elkészítésére gondolok, amely csak tojássárgáját használ nagy mennyiségben. Ezt a receptet egy "Pavlova" követi, amely csak fehérjét használ. Jó döntés. Van egy ilyen alternatívám a "Mandulás cukorkák csokoládéval", ahol három tojássárgáját használnak. Megtaláltam egy megfelelő receptet a A teljes desszertkönyvben, és rábukkantam erre a tekercsre, amelyet csak fehérjékkel készítenek. Van egy kategória a könyvben az alacsony zsírtartalmú desszertek számára, és a tekercs ebből az oszlopból származik.
Le kellett csökkentenem a súlyt, mert a recept 4 fehérjét tartalmaz, és csak három maradt a cukorkák elkészítéséből. Az alábbiakban a zárójelben használt termékek listáján megjegyzem az eredeti recept súlyait.
A desszert nyári ízt és meleget hoz a napsütéses narancsokból, amelyek aromáját antidepresszánsnak tekintik, és pozitív energiával töltik fel. Nagyon alkalmas erre a szezonra, és a desszert zsírhiánya ideális javaslat azok számára, akik buzgón vigyáznak alakjukra. A könyv az adagonkénti energiaértéket jegyzi fel.
Energia: 154 Kcal/652 kJ
Koleszterin: 0 mg
Ha ezt figyelembe veszi, ne feledje, hogy a számított kalória a zárójelben feltüntetett súlyokra vonatkozik (az eredeti recept alapján). És az eredeti recept részei 6.