Rizs spagetti marhahússal és zellerrel hagyja a BB-Team-t

2014. augusztus 29-től 2 perc alatt olvassa el.

marhahússal

  • 300 g száraz rizspagetti
  • 400 g marhahús a sonkából, megtisztítva erektől és zsírtól
  • 10 g (annyi, mint egy dió) friss gyömbérgyökér
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál. hal szósz
  • ½ tk szol
  • ½ tk bors
  • 2 hagyma
  • 10 szár zellerlevelekkel
  • 1 sárgarépa
  • 2 + 2 evőkanál. olaj
  • 4 evőkanál. szója szósz

Vágja a húst a szálakon a lehető vékonyabb szeletekre (akkora, mint egy szelet pasztrami). A fokhagymagerezdek közül kettőt finoman összetörünk, és a reszelt gyömbérrel, halmártással, sóval és fekete borssal együtt a húshoz adjuk. Jól összekeverjük és állni hagyjuk.

Forraljuk fel a rizspagettit forrásban lévő sós vízben, gyakran kevergetve. Akkor állnak készen, amikor az ujjaival letéphetik őket anélkül, hogy túl lazák lennének. Nyomja össze és öblítse le erős hideg vízáram alatt, hogy ne tapadjanak össze. Vágja őket ollóval több helyre, hogy kényelmesebb legyen enni.