Rizs gombával és olajbogyóval a MateKitchen-től

4 adag átlagosan 20 perc elkészítés 30 perc főzés 50 perc összesen 323 kalória BGN 7.6

Az olajbogyós rizs és a rizses gomba két klasszikus sovány recept, amelyeket egybe kombináltunk - rizs gombával és olajbogyóval. Az étel vegetáriánusoknak és vegánoknak egyaránt alkalmas, mert nem tartalmaz állati termékeket. De mivel szolidárisak vagyunk a húsfogyasztókkal, ez például köretként is szolgálhat a sült húshoz.

Finomabbá tételéhez tegyen még több gombát, és ne aggódjon, hogy a rizs elsötétedik tőlük. Jó ízt adnak, és jó dominálni a zöldségek - hagymák, sárgarépák és egy kis bors - felett. A gomba kényelmes lehetőség, de ha több típust kombinál, még gazdagabb étel lesz belőle. Csak ne keverje össze frissen és szárítva, mert más-más főzési időre van szükségük.

Előnyös, ha az olajbogyó fekete, mert édesebb. A zöldek határozottan savanyúak és nem alkalmasak ide. A zöldségleves kocka teljesen opcionális, az extra íz érdekében.

Ha akarja, hozzáadhatja a rizst gombával, olajbogyóval és egy friss kockára vágott paradicsommal. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és szeletelje fel a húst, csak beleolvad a rizsbe. Az eredmény egy csodálatos könnyű étel, amelyet akkor lehet elkészíteni, ha belefárad a húsba vagy a böjtbe. Alkalmas az év bármely szakában.

Rizs sütésekor ne rohanjon azonnal tálalni. Hagyja a kikapcsolt sütőben kissé nyitott ajtóval az összes folyadék felszívásához, majd tálalja. Ez idő alatt elkészítheti a szezonális salátát friss zöldségekkel. Télen remekül illik a savanyúsághoz.

---