Rizottó párolt spárgával, gombával, vajjal, póréhagymával és parmezán sajttal
Termékek:
- 1 tk rizs
- 300 g spárga
- 150 g gomba
- 3 teáskanál tyúkhúsleves
- 150 ml. fehérbor
- 70 g parmezán sajt
- 1 szár póréhagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 citrom
- 1/2 tk bors
- szol
Recept:
A spárga kettészakad. Lágyabb felső részüket 2 percig blansírozzuk forró vízben. Réses kanállal eltávolítjuk, megszórjuk citromlével és félretesszük.