rizottó gombával

Termékek 4 adagra:
300 g Arborio rizs
250 g friss gomba
30 g szárított gomba
2 gerezd fokhagyma
1 hagyma
50 g vajat
2 evőkanál. olivaolaj
200 ml fehérbor
petrezselyemszár
só, bors
30 g reszelt parmezán
800–1000 ml zöldségleves *

Az elkészítés módja: