Rice díszít ötleteket

Ahelyett, hogy egyszerűen rizsként főtt rizst szolgálna fel, különféle fűszerekkel és zöldségekkel gazdagíthatja. Könnyen és gyorsan elvégezhető rizs köret édes pirospaprikával.

Szüksége van három evőkanál olívaolajra, kétszázötven gramm fehér rizsre, ízlés szerint sóra, egy hagymára, két gerezd fokhagymára, fekete borsra ízlés szerint, egy fél csomó kaporra, két pirospaprikára.

Forraljuk készre a rizst egy vastag fenekű serpenyőben. Vágjuk a hagymát félkörökre, a fokhagymát és a borsot finomra vágjuk négyzetekre, a kaprot finoman vágjuk fel.

Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és közepes lángon kb. Három percig áttetsző hagymáig és fokhagymáig sütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott pirospaprikát, csökkentjük a tüzet és addig pirítjuk, amíg a bors megpuhul.

Adjuk hozzá a rizst, gondosan keverjük össze a köretet, hogy ne törje össze a rizsszemeket, adjuk hozzá a fűszereket és a kaprot. Tálaljuk húsételekhez.

---